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2026.10.19
【学内限定】ワークショップ「水を知る－知っているようで知らない"水"の世界」（開催日：2026/11/12）
| 区分 |
学内限定 |
| 対象者 | 在学生 |
| 開催日時 |
2026年11月12日（木）17:00～19:00 |
| 会場 |
東京大学 駒場Ⅰキャンパス 21KOMCEE West MMホール |
| 定員 |
40名 |
| 参加費 |
無料 |
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申込方法 |
要事前申込み |
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主催 |
大学院総合文化研究科・教養学部附属教養教育高度化機構 EX部門／大学院総合文化研究科 広域科学専攻 |
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後援 |
教養学部附属教養教育高度化機構 EX部門 |
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協力 |
三菱ケミカル・クリンスイ株式会社 |
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お問い合わせ |
教養教育高度化機構 EX部門 |
イベント概要
私たちが日常的に使用している水道水は、地域や場所によって、水質や味に違いがあります。
近年、新興汚染物質への懸念や水道インフラの老朽化などを背景に、日本の水道は過渡期にあります。こうした状況を踏まえ、本学は三菱ケミカル・クリンスイ株式会社と共同で、日本の水環境をあらためて見つめ直し、水質と味覚という切り口から新たな価値を創出することを目指した研究を進めています。
本ワークショップでは、日本各地の水やキャンパス内の水の特徴について、食文化とのかかわりにも触れながら、水質と味覚の関係から読み解きます。実際に水をろ過し、飲み比べる体験を通じて、身近でありながら意外と知られていない「水」の世界を、のぞいてみませんか？
関連リンク
教養教育高度化機構 EX部門：https://komex-ex.c.u-tokyo.ac.jp/ja/
